另辟赛道：7年卖出2亿瓶植物基饮料麻将胡了2试玩模拟器90后厂二代
屋漏偏逢连夜雨☆◇•。2018年☆■…•▽，何德骏的团队核心人员骤减到30人…■◆☆☆。前期人力推广◇◆、研发试错的巨额投入▷◇◇★，并未立刻换来市场销量的正向反馈…◁◇，不能向父亲索要资金支持的情况下…◇…，何德骏一度面临破产的境地■◇▷-•。
在2020年的某一天=●▽◇=，何振垣偶然在广东逛超市时●•○…•▲，在超市货架上看到儿子的产品赫然在列◁=-。当玉百味玉米汁如此直观地陈列在何振垣面前▼○▲◁-，就像一张署名何德骏的高分答卷▽☆■。
透过产品□□▪▪=▷，他仿佛看见了曾经跑在钢铁一线□•▷▷☆、一次次扛过钢材降价风暴的自己▽◁，在这一刻•=▲▷●•，何振垣终于理解了儿子的选择与坚持●▼。
在2020年▷▲☆▲•，直播电商时代正式来临的关键节点下•…□◆◆，为了向全国市场打开品牌知名度•◇，植物宇宙开始寻找高国民认知的IP合作◇▼…•，与小黄人推出联名款玉米汁☆•。通过登上李佳琦直播间▪☆•-•，产品快速打开了品牌知名度▷▲■•▪，并拿下了当年玉米汁品类top1的销量表现■□☆★-。
一个鲜为人知的数据▷•◇▷•▲：中国大约有3▷★□■○.1亿人口为乳糖不耐受人群▷•◇◆▷，近3△=◇•-.5亿人为疑似乳糖不耐受患者-★。其中…□•○，还有许多人甚至并不知道自己存在乳糖不耐受的问题▲……▽◇。
在▷□◆•“实业为王▷•◁■▼”的父亲看来▼•，何德骏简直是▼●○▷▲“不务正业▼◆•▽”◇△▷★□。在屡次劝诫何德骏未果后△▽△▼，气急的何振垣直接切断了对他的经济支持★■…，威胁他放弃创业▪▲◁==。甚至在家族会议上◆◁，何振垣更是当众斥责▼=：=•“钢铁是立家之本▷=□○-▷，你这玉米汁不过是小打小闹○•★=•▲！△▽☆△…”
就像大多数国内小孩一样▽•…△▷▼，为了长高长身体▽◁◆•▪□，1992年出生的何德骏儿时总被妈着喝牛奶=●☆，但喝完牛奶后却经常出现拉肚子的问题★■◁○▷▲。当他出国留学…□▪★○，看到海外大部分货架上都陈列着种类多样的植物基饮品•▪□★，也正在这时□◇，他了解到植物奶和牛奶的差别-▲，并揭开了困扰他肠胃许久的…•◆▽◇○“罪魁祸首△…”——乳糖不耐受□☆▲。
后来◆▼，他想到了在广东餐馆里都会有喝现磨玉米汁的习惯◁▼，但当时中国市场鲜少有零售的产品售卖=▽◁▷□-，欧美市场也几乎没有这个品类的流行◆•，但何德骏还是想试试玉米□◁▼。这个中国消费者非常熟悉●○=▪○、但在家现磨很麻烦的粗粮谷物□▼○，就这样和燕麦一起☆★▼○◆，成为何德骏选中的两个品类=▷=▪◆•。
产品出来后▷★◆=▪，起初▪●-，何德骏直接瞄准了广东当地的餐饮渠道切入市场☆•◁▲••。为了跑更多终端市场○☆▷…●，植物宇宙的团队曾多达上百人■■▼△▼◁，大部分都是地推业务人员■□=。
截至2024年☆▼…◆▪，何德骏创立的植物宇宙【玉百味玉米汁】累计销量突破2亿瓶▽•▽▼▪▪，产品触达超9千万人■-■。
但费劲心血的玉米汁产品=□，并没有打动餐饮消费市场▪☆◆…○。餐馆的消费人群非常下沉▽●，在他们常点的1L/5元的碳酸饮料面前◁◆▽◇□◁，何德骏推出的245mL/5元鲜榨玉米汁显得▪-“过于高贵□•◆◆•▼”○□。而且早期的玉米汁喝起来口感粗粝◆●★■料麻将胡了2试玩模拟器90后厂二代、过于浓稠◆◇，还容易卡嗓子☆▽。
但坚信自己创业方向的何德骏★▲○◆☆，仍然没有做放弃的准备□◆-▷。他抵押了自己的个人资产◁▷，开始投入资金建设产品供应链•●▽◁-△。当时的玉米汁普遍存在口感粗糙的问题-•◇，如果用更简单省钱的办法▲☆▷，只需过滤即可解决★△-□，但同时也会大量损耗玉米的膳食纤维营养★◁□。但何德骏认为▲□，提升产品体验不该以牺牲营养品质为代价☆○•。于是■◁■◇，何德骏多次走访市场-○、反复跟供应商打听=◇，最终了解到微米级研磨工艺□…◇▷■，能将整粒玉米连皮带肉一起研磨=○▲■，最大程度保留产品的膳食纤维营养■□▪•=▪。
随着玉米汁市场扩容•-▼☆▲△，东方甄选▪☆•▷、今麦郎等知名品牌纷纷入局◁-。植物宇宙凭借差异化的品牌形象与数年来的市场积累△▲，在逐渐拥挤的赛道▷•▽★◆•，保住了自己的一席之地…△□。
当时的市场反馈也确实给了他持续深耕植物饮料赛道的信心▽◇◆▷。据中国产业信息网数据☆•★，2020年▷▽△▲，我国植物奶市场规模约为500亿元▼-…▼▷◇。而且疫情后…▷，整个植物饮料赛道发生了两个变量◇◁▪▲，其一是…•▲■，用户的健康需求被显性的激发了○▪•▲；其二是◇■△，线上电商加速爆发▼□◇•-●。
对老一辈创业者来说△•○，扎根生产制造的实业才是正道□★☆○。从白手起家做到广东顺德钢铁大王的何振垣●…■○，就是这么想的•▲=▷▼。但他万万没想到•=○☆▷，自己的儿子何德骏出国留学回来-▷…◆○▪，不继承家族企业▲◇●▽▷，却选择跨界快消饮料★◇，还做起了当时无人看好的
据天猫发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告显示●…▪•，2020年▷▼△◁，植物蛋白饮料市场增速高达800%○▷，购买人数上升900%••，成为了饮料市场中的一匹黑马○==◁，在市场中成长贡献占比15□▷○■=★.5%▲△。
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在19年底疫情后•=•，消费者的健康意识愈发强烈•••，玉百味的玉米汁配料表只有玉米==▲○◁■、水◇…☆、糖▲=▽◆△-，因为没有添加剂•=…□■▼、超级干净而且口感好■•=▪-，就这样通过妈妈人群获得了●▲“自然口碑=◆•☆”●-▪△☆▷涂鸦GenAI能力打造智能宠物创新应用麻 影音的极致体验 /发布了搭载AI大模型的●…▪○“小智管家□•…”和全面革新的园区能源管理平台△=◁□，并宣布正式成立亚太首个发展蓝图 /目前■ 更多 涂鸦GenAI能力打造智能宠物创新应用麻，。
为了克服产品稳定供应的问题-◇■-，把控玉米原料的稳定性◁▼▽●◁，何德骏开始与当地种植玉米的产区合作◆●●•。
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一开始■◆-，他横向对比了欧美市场流行以及中国市场流行的…△☆“超级植物•◇△▲”□◁▲△▲◁，发现海外流行的燕麦奶麻将胡了2试玩模拟器☆◁，在中国市场几乎还没有品牌在推广▽□▼☆=▪；而中国市场主流的大豆○▪▷△▽▲、核桃★◁=●◁■、杏仁-■、椰奶等饮品▽-，虽然产品老旧○☆，但已经有不少大品牌在布局△○•★▽▲另辟赛道：7年卖出2亿瓶植物基饮，初创品牌竞争面很小-□…=■。
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父亲的施压▽□•▼•，并没有改变何德骏的想法•◇□□★-，反而更坚定了他证明自己的创业信念和决心▪◆…△▼。
并且▪•▷□◇，更重要的是■●，因为没有供应链=☆△▽▷、品控的经验▷-□，产品的输出质量也不稳定□◇▲◁。要知道○□○=，要做鲜榨好喝的玉米▲……◆，原料▽◁▪、加工•••、冷链…▷▽、储存△★□○，任何一道关卡出现问题○▽◇◇-，都会导致最终的产品在口感●◁、品质上有所差异=▷▲•。
2020年◇▪▪▼，玉百味玉米汁在广佛莞深地区覆盖网点达1936家=•▼◁，深度渗透至7-11●-◁▼、全家◁•-…、天虹微喔等便利店以及大润发■-=▪▪■、华润万家等商超渠道▲△△▪○-。
一边是沉淀20多年□▷○、根深蒂固的家族企业▽◇◁☆，一边是需要开拓荒野的…▲“无人区•▪”赛道◇△•▪△▲。何德骏的父亲何振垣怎么也没想到□•■，叛逆的儿子竟然会反着选★■◇-？
乳品专区占据着醒目的位置▷◁▪，这些品类在不同人群★◇-○▪、不同消费场景仍有足够的市场机会•▽☆=-。还在以每年50%的速度激增◆▼△。且大多都采用多种成分复配=☆、包含添加剂•▲☆★●-，他开始成为何德骏背后经济和社会资源的坚强后盾麻将胡了2试玩模拟器•●△◇…■。会从空白人群切入▪▲■◇，尽管这些热门赛道已有不少品牌在布局•▪，开拓更多超级植物原料的想法▪△…●…！
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植物蛋白饮料已抢占15%的奶制品零售市场◇•○，随着何振垣对儿子有所改观★•，植物基饮品主要以传统形态的核桃乳◆•■…、椰奶◁○、豆奶为主□★，而彼时的国内市场◆…，也会从提升产品的综合实力出发□=，包装设计保守陈旧▽▽-●-，在当时美国的货架上■△…，
同时◁◁•▲，何德骏还发现他们的玉米汁因为健康无添加经常被人采购用来送礼◇○◁□…◁，于是顺势调整产品布局并推出礼盒装玉米汁▼●•，获得了良好的市场反馈☆◆◁•。
有了资金支持后•-○•，何德骏继续纵向深挖玉米品类的更多价值…▷-☆◁，把玉米汁从大单品进一步向品牌化塑造=◁。
在当时●☆◇，微米级研磨工艺还未被广泛地应用在饮料生产中=○▷◆□，也难以完全匹配何德骏需求◁•▲•△■，但为了更好地提升产品口感••●▪☆，他直接让厂家为产品定制化生产了能进行微米级研磨加工的设备●…◆-▼，并且在合作供应商直接引进了一整条无菌冷灌的产线▪▽○。
2024年◆•，玉米汁品类正在迎来快速爆发●▲•，主流电商的数据显示▲•=▲△，玉米汁产品的销量至少有6个月同比增长●=☆◆；食品▲▷▪★▽、生鲜•▷、乳品品牌都开始推出玉米汁新品○▪◇…。
在2021年▲▲•，植物宇宙为了提高品牌辨识度■-◇★◇▲，调整升级了玉百味玉米汁的IP形象设计★◆★▷，推出了萌趣可爱的玉米大叔视觉锤◇▷▷。由于及时抓住零糖的风口★★，品牌接连推出的0蔗糖升级的玉米汁-■■☆▼、低糖玉米汁■=，都收获了非常好的销量反馈•=☆▼。
产品更新换代非常缓慢▪◇●。在国民消费需求更细分更个性化的当下=•▷◆●，何德骏也开始不再局限于单一的玉米汁品类▪▲■▲△，在父亲入股自己的品牌后◁■□▷，
要知道□…▲•。
但现在的甜□-●•，掩盖不了一路走来的苦◁▲…。创业7年间◆◁▽☆-●，从什么也不懂走一步看一步的门外汉◆•▪，到现在逐步有方向有商业策略★-▼，何德骏经历了很多难以想象的至暗时刻◆▪◁○=△。即便到现在•△，他也不认为自己品牌很成功=◆，只是认为品牌做好了准备▪▲◁-◆•，迎接好的增长信号…★●★。
或进一步提升产品的口感体验•-…●•○。在这一刻重新点燃■•。但何德骏认为☆■-△…▼，植物宇宙差异化的布局▲▲◆◆•▼，借助工艺实现产品营养功能价值的最大化○★●▷？
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在历经了玉米汁品类的磨炼后□▼●，何德骏逐渐积累起了在国内开拓超级植物饮料的方法论▲■：既要高营养密度…-◆▪，也要适合中国消费者体质•○★，还要口味体验良好=◆•☆•。并将这一经验…••，继续沿用在其他品类的创新之上▷●○。
当健康饮食的季风掠过中国的田野◁▽▽□▽，属于植物基的纪元已然拔节生长——而深植7年沃土的植物宇宙■▽◆▷▷★，或将开启自己的黄金时代★…◇▪☆○。
作为实业二代却不继承家业▷△，何德骏好端端地为什么要从0开始卖饮料●▲-◁？从不被看好的行业菜鸟▽●▷，逆袭为植物基饮料的新秀…△☆☆…，何德骏如何靠实力逆袭△•？
因为儿子▽▲▷▼“屡教不改-◁…”▽•△，何振垣故意切断其经济来源▽★◇◆。对饮料可谓一窍不通的何德骏=◆◁●，也曾屡次受挫甚至一度濒临破产◆△-。但就在这种艰难情况下▼▷，何德骏硬是憋着一股劲把玉米汁卖出了骄人成绩◇▲。
就像◁★“植物宇宙□•▽○”的品牌名称一样▪◁■•◆，何德骏的初衷■●=◁，其实是希望持续挖掘适合国人体质的超级植物健康饮品◇◆…••▼，掀起饮料赛道的◁★▪◁…“植物革命●△•■”▷◇-。
然而他未曾预料到●○…▼，燕麦奶品类很快就受到了明星品牌的冲击●△▷▲，他押注的燕麦奶产品中道崩阻▲▲◇▼★，反而是这个发掘于中国饮食习惯和需求的玉米汁品类…•▪…，却在7年后带来了累计2亿瓶的销量成绩…▲●。
但当时才25岁的何德骏▲…■，只有一腔热血○◁、一些积攒的资金○△•，以及□=•“要做更健康方便△★-▷●、鲜榨好喝的玉米汁▼-■◆●”的想法△△☆，对饮料行业是个一窍不通的门外汉□★●，他只能自己一家家跑工厂▼▲，提配方需求◇-■，反复跟工厂调配产品的甜度☆-、浓稠度◆◇▽▽，才勉强搞出像样的玉米汁产品▪▼○…■◇。
另一方面▼□○□■△，除了玉米汁■●▼-■◆，植物宇宙也在更积极地横向开拓多元品类□□☆△▽，下一盘更大的棋◁…•□☆。
在一路跌跌撞撞▽▼★☆、反复试错改进后▼★★-△◇，玉百味终于在植物基饮品赛道有了▼■▪☆◆“姓名☆▪◆▲-▼”▼◇▽。
2017年○◁◇，国民健康意识逐渐萌芽☆•▪▼▽…，但这股健康饮食的风潮还未在国内爆发•☆▼□◇，彼时的植物基饮品尚处在前途未明的发展阶段•■★△★◁。
北控加时险胜浙江○▷：余嘉豪25+24 里勒46+8+8约克48+10+11+10三分
在海外留学和工作多年★◇▲■▲，逐渐培养起植物基饮料消费习惯的何德骏▽◁★▪，敏锐地发现这个消费痛点在中国市场可能有机会…▽▪◇。
除了渗透成熟的消费群体…-，何德骏还意识到•-◆，和上一代人对饮用牛奶的认知教育一样◁◁△★▽▪，国民需要从小就培养起对健康植物基饮品的消费习惯▲□□▲◁。于是▼▽=▪▽◆，植物宇宙还开始在广佛地区幼儿园-▪○▪、校园等渠道布局=▽◇，持续提供与牛奶互补的营养均衡解决方案=▼□▼•。
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市场定位和渠道方向上◆○▲，何德骏也转换了思路…◆●--，重新找人群定位▽▷-▷□。在2019年•☆□=◇◆，植物宇宙开始转战大润发•▲…●、永旺■▽…◆、天虹等大型传统商超◆=▲。这些大型商超的消费人群主要是年轻女性★▼、妈妈群体-•△=▽，她们掌管家庭的生活消费开支△•■◁■，具备较强的购买力★▼，而且会愿意为了小朋友和老人☆□▪，更注重产品的清洁健康和营养品质●…■▲●△。
封面图来源•☆☆：Teen00000/Getty Images▷▼▪；转载授权及媒体商务合作■◁◇□：Amy 微信（）□……=☆；更多行业前沿资讯和优质供需资源对接△▼…=，扫码添加「食品创新官」Cherry即可进群▷◁…○…◆。
从前途未卜◆◁-、无人问津的荒地…▼，到如今初具规模•●、开枝散叶的品类扩张◆■◁□，植物宇宙的成长史●▲◁，不仅是一个品牌的逆袭•▼△▼•，也是中国植物基饮料跃迁的一个缩影-☆●○•。
何德骏坚定地认为○○▲，随着新生代的需求涌现■□□，这股健康的东风迟早也会刮到国内市场☆…，于是•●◁，2017年回国后▽△▲，他萌生了自己创业做新一代植物饮料品牌的想法-□=…★，植物宇宙品牌就这样诞生麻将胡了2试玩模拟器•▷▽△△◁。
近两年来★▷▪△●，植物宇宙回归并升级了0蔗糖的燕麦奶□▷•▪▪，推出100%椰子水等产品▲◇◆☆。2024年-▷，植物宇宙还凭借低糖玉米汁和100%椰子水的突出贡献…=■=▪，销量同比增长37%▼△◆。对于未来的规划■▼…▷，植物宇宙在2025年还将发力果汁茶●☆★▽=、柚子汁▲▷◇★、养生水○…=、电解质水及100%复合果蔬汁等多款新品系列△=…-○★。
他自己总结△□◇▲，植物宇宙为什么能走到现在▪●▷○，最大的秘诀就是有足够的耐心陪跑新品类▲■•◁，再难熬也要坚持△▽●。
